2020年开年，国内厨电市场遭遇“寒流”，疫情叠加低迷的市场，使得国内厨电企业步履维艰。在这个特殊的“寒冬期”，到底哪些品牌能够成功突围?

近日厨电巨头华帝披露了2019年财报，数据显示，华帝2019年归母净利润约7.5亿元，同比增长超10%;产品方面，烟灶、燃热等传统品类受大环境影响，均有所下降，但新品类表现亮眼：净水器、蒸烤一体机、定制家居的营收增长分别达256.6%、195.3%和24.5%。

“从年报来看，华帝拥有的品牌壁垒对业绩稳增贡献很大。”分析师指出，率先在业内推行智能化、年轻化、时尚化战略，同时积极布局“大厨房”战略，这些举措让华帝品牌在逆境中增长，在寒风中绽放。

智能厨房进化目标：“旦用难回”

2015年，国务院印发《国务院关于积极推进“互联网+”行动的指导意见》，“互联网+”这种新经济形态开始受到全社会的高度关注，同时也在这一年，华帝率先对品牌战略进行升级，转型定位“高端智能厨电”，成为进军智能厨电的先行者。

依托雄厚的研发实力、广为称道的“火炬品质”，华帝在智能化道路上乘风而起，新产品、新品类持续面世，其中不乏炉头可翻转的魔碟灶、搭载聚焱燃烧技术的X-MAX精焱灶、拢烟区可智能升降的深潜油烟机、一键实现智能蒸烤的蒸烤一体机……爆品频出的背后，必然是清晰的战略思考。华帝董事长潘叶江曾在2017年提出“白科技”概念，主张“科技因生活而在，生活因科技而优”，拒绝花哨不实用的所谓“黑科技”。

以用为本，这种从厨房生活本身出发、从用户出发的理念，获得了市场的认可。多年来，华帝营收规模和利润强势增长，走出漂亮的“太阳线”。

关于智能厨房的终极形态，业内已有多种想象，华帝也已抢占先机。2019年华帝正式发布“VCOO华帝智慧家”，这款集成了连接平台VeeLink、移动平台VeeMobile和云平台VeeCloud的产品，是国内首个智能化全场景控制系统。如果厨房接入了VCOO华帝智慧家，烹饪时火力调控、油烟机风力大小、洗碗机洗碗等繁琐操作都能得到大幅精简，方便快捷，让人“旦用难回”(一旦用了就难回头)。

潘叶江曾直言，未来厨房是“没有厨房”，是一个打破物理限制的厨房，而VCOO正是华帝对未来生活最积极的回应。

厨电圈的“时尚达人”，年轻人心中的“新网红”

作为耐用品的厨电能不能成为网红?这个问题在过去或许是天方夜谭，但今天的华帝，时尚、年轻、网红等属性一概加身。

从黄晓明Angelababy、林更新+赵丽颖，再到如今的林更新+吴亦凡“双男神组合”，华帝向来是使用代言人的“一股清流”。放眼国内家电圈，双代言人本就是少数派，而像华帝这样通过代言人不断强化品牌时尚属性，造就“时尚智能厨电品牌”的，更是凤毛麟角。

得益于时尚战略的进一步巩固，华帝在年轻受众中的影响力得到有效提升，同时，近年来华帝还积极开展各项跨界营销活动，如一战成名的世界杯营销、聚焦感情生活的“他她”劳务协议、标新立异的林更新约战iG电竞战队……这些有趣、好玩又独特的事件，都让华帝脱离了传统厨电品牌沉闷、老土的形象，快速赢得年轻用户的关注和认可。

据华帝品牌负责人卢楚麒介绍，自2017年起，华帝就明确提出了目标用户是以80、90后为主，及知识水平高、生活步入小康的“知富阶层”，这些有消费力、有品位、爱时尚的新新人群，一起支撑起华帝新的品牌定位。

多品牌运作布局“大家居”

目前，华帝拥有“华帝”、“百得”、“华帝家居”三大自主品牌，其中，华帝定位“高端智能厨电”，主打国内高端市场;为提高中端市场的竞争力，华帝在2012年完成对百得的全资收购，借百得既有渠道体系，实现在国内中端市场和海外市场的扩张;华帝家居则成立于2018年，立足于整体厨房、全屋定制、智能家居三大板块。

对于华帝这一跨领域的品牌矩阵，业内人士认为，华帝在大家居业务上布局意图明显：华帝家居不仅仅是一个业绩补充来源，更可能是华帝实现200亿战略目标的新入口。

2019年定制家居行业进入深度洗牌，部分强势品牌出现业绩下滑，而华帝家居则在近日宣布，2019年度逆势增长超70%，计划今年还可保持50%以上高增长。资深分析人士透露：华帝未来战略已然清晰，除了保持厨电领域的领跑地位，未来将以厨房为基点，借助华帝品牌优势，同时开辟智能家居新赛道，实现弯道超车和跨行业资源整合，为用户创造全新的家居生活体验。