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家里来了客人,这些家常菜既好吃又经济。食谱很简单。吃过的人赞不绝口。喜欢的话就跟着我的步骤吧。三汁炖鸡翼:切片配四种蔬菜。胡萝卜,土豆,洋葱,菜花,鸡翅五个,手心十元,鸡肚鲸鱼十元。安井速食代购。不要自己清洗腌料。方便的。中火十分钟。搅拌均匀,关火。盖上蔬菜。把洋葱放在一边,倒在三汁上。盖上锅盖,小火慢炖十五分钟。揭开并混合。气味刺鼻,洋葱放在最后。它不会沸腾。再煮五分钟,然后关火。
宫保鸡丁:准备好鸡胸肉,取出切成小方块,用糖、料酒、盐腌制片刻,然后用生粉切块,胡萝卜切丁,碗里放少许水,盖上保鲜膜。包好微波炉高鼎2分钟,沥干冷水,沥干,葱切圈,姜切丝,花生米,锅中烧热,倒入油烧开,加入鸡丁,快速翻炒变色鸡白,加入葱花和poutine炒香!然后倒入萝卜丁一起炒,加生抽和盐调味,炒剩下的葱段,加入鸡精,湿淀粉勾芡,最后倒入花生米拌匀,滴几滴上菜用纯油可以关火放在盘子里!
鱼香豆腐丝:先将腌好的豆腐切成片,再切成条状,用一小勺干生粉捣碎,分别洗净撕开,香菇泡软用手撕成小朵,切块干辣椒切圈,蒜剁碎备用,做成鱼露,放入锅中,盖上适量植物油,加入干辣椒炒香,再放入撒了生粉的豆腐片炒香炸至金黄色,将豆腐条推到一边,加入材料。翻炒片刻,淋上准备好的鱼露,翻炒均匀。用适量的淀粉勾芡。
京酱肉丝:将肉丝切成薄片,加少许盐、酒、胡椒粉熬至浓稠,再加入各半蛋清和生粉适量,再倒入适量花生油,拌匀。,放入冰箱腌制10分钟。原汁一碗:甜面酱2汤匙,白糖10克,酱油和老抽几滴,香醋和水少许,拌匀待用,起锅烧热下油,滑出将鱼片腌至熟透,捞出控油。锅内留底油(少许),倒入容器调好的汁中。一边不断搅拌一边冒泡,倒入肉丝,待每根肉丝均匀分布后立即关火。
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