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河青新闻网讯 近期，河北省科学技术厅（省外专局）通过网络直播为驻冀外国专家组织了一场别具一格的“中国美食”盛宴。

12月10日，省科技厅以“吃在中国：中华美食和餐桌礼仪”为题，举办外国专家体验培训。本次培训，邀请北京语言大学吴雪钰博士授课。

课程内容既有中国八大菜系及其特色、中餐常见烹饪技巧等知识性内容，也有餐桌礼仪、如何利用网络点餐等实用技巧。吴博士还专门把外国人喜欢的传统中国菜翻译成英文，作为出行点餐工具手册。

吴教授邀请参加培训外国专家积极参与互动。组织“云上”宴请，外国朋友扮演不同身份，从就坐、布菜、点餐、敬酒、买单，大家真实体验了中国的传统餐桌礼仪。

外国专家纷纷表示，通过了解多样的中国菜系和丰富的饮食文化，更深刻感受到中国美食是中国传统文化的重要部分，中国文化源远流长，独具魅力。这次培训，让大家享受到一场丰富的美食“盛宴”。

文/河青新闻网记者王玎