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从“杰克蜡”到“黄金美味”,没有什么能比得上自制枫糖浆,然后热情地饮用了。但在制糖季结束时,每个制糖商都面临着清理设备的艰巨任务。这不是一项艰巨的任务,但可能非常耗时。对于此示例,我们假设您是后院制糖商,有 30 个龙头操作,在一个“业余爱好”大小的小型蒸发器中煮沸糖液。
从糖枫树上拔出塑料水龙头或金属水龙头。收集您的树液桶、收集容器、塑料管、连接器和盖子。
将水龙头、水桶、水桶、收集容器、盖子、管道和连接器放在洗衣盘中。戴上橡胶手套。
用热水装满洗衣盘,加入极少量的漂白剂,然后使用刷子擦洗所有东西,去除树液、污垢或死蚂蚁。使用水龙头清洁刷清除塑料水龙头或金属管接头和管道连接器上的任何锯屑或碎屑。
排空水槽,重新装满新鲜的温自来水,然后彻底冲洗所有物品。这将去除用于对糖化设备进行消毒的洗衣漂白剂的任何痕迹,并杀死可能在其潮湿表面内部形成的任何霉菌。
用毛巾彻底擦干所有东西。塑料水龙头、管道和连接器可能需要放在一边,直到它们的内部和外部都干燥为止。彻底干燥后,将所有物品放入干净、可密封的储存容器中。
取下蒸发器盘并将其放在锯架上。加入一些热水,并使用刷子和非研磨性清洁剂清除内部的焦糖化和硝化物(浓缩矿物盐)。冲洗蒸发器并重复该方案,直到完全干净。取下排水阀并将它们放入装有热水的塑料桶中,以浸泡掉覆盖在其内部的任何糖浆。一旦它们干净且没有任何粘性残留物,将它们擦干并存放起来。
将蒸发器盘翻过来,露出煤黑的底面。连接高压清洗机或压力喷嘴并吹走任何松散的烟灰。使用擦洗刷、百洁布或铜丝绒和非研磨性清洁剂去除任何顽固的煤烟渍。完全清洁后,将蒸发器放在温暖、阳光充足的室外位置,让空气和阳光将其完全干燥。然后盖上它并存放起来。
戴上工作手套,并使用小铲子或抹子从燃烧室中取出所有用过的煤。将它们放入金属桶中并进行处理。添加足够的新鲜助洗剂沙子以替换在移除煤时从火箱中丢失的任何沙子。
找到您的攻丝螺旋钻,然后使用其中一块碎布;在整个表面上涂一层薄薄的植物油。用干净的抹布把它包起来,存放起来以备明年使用。
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